Das Schweizer Start-Up Essento leistet zum wiederholten Mal wahre Pionierarbeit und bringt die weltweit ersten BIO Insekten-Burger und Balls auf den Markt! Die Bio Burger Pattys und Bio Insect Balls…
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Nachhaltig, gesund und lecker – das Proteinpulver von isaac nutrition
von AnitaDass Insekten eine wertvolle Protein- und Nährstoffquelle sind, macht sich auch das Startup isaac nutrition aus Köln zu Nutze. Seit April 2018 verkaufen die Kölner Sportlernahrung mit Insektenprotein und sind…
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BlogIndustrie & HandelProdukte
Produkte mit Insekten sollen vor allem gut schmecken – Interview mit dem Gründer von Imago
von AnitaÜber die Vorteile von Insekten als Nahrungsmittel wurde in den letzten Monaten immer häufiger berichtet: sie schonen unsere Umwelt, sind gesund und können zur Nahrungssicherung beitragen. Aber bringen uns diese…
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Seit dem 01.01.2018 fallen Insekten als potentielles Lebensmittel unter die Novel Food Verordnung der EU-Kommission. Zahlreiche Start-Ups haben bereits Anträge für die Zulassung verschiedener Insekten-Arten in Brüssel eingereicht. Jetzt haben…
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BlogIndustrie & HandelNewsProdukte
Bug-Break Insektenriegel von Snack Insects im Supermarkt
von AnitaGute Neuigkeiten: Ab dem 3. April 2018 könnt ihr den Bug-Break Insektenriegel von Snack Insects vorübergehend in über 80 Filialen der Supermarktkette Familia Nordost kaufen. Der Bug-Break ist Teil der Aktion „Food Trends…
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BlogIndustrie & HandelNewsProdukte
Insekten Snacks im ersten Start-Up Supermarkt in Berlin
von AnitaIm ersten Start-Up Supermarkt in Berlin tummeln sich neben Protein-Eis und Himbeersamenöl auch Insekten Snacks der Firma Wicked Cricket. Kunden dürfen die Produkte direkt im Supermarkt testen und ihre Meinung…
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Folke Dammann von Snack Insects: Die Scheu vor Insekten ist gesunken
von AnitaFür Folke Damman, Gründer von Snack Insects, sind Insekten einfach lecker und zudem eine gute Proteinquelle. Im Snack Insects Shop verkauft er Insekten zum Kochen, Insektenmehl, Snacks mit Insekten und…
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BlogForschungNewsProdukte
Insektenburger und Neatballs – IKEA designt das Fast Food der Zukunft
von AnitaIm SPACE10, IKEA’s Innovationslabor in Kopenhagen, wird momentan an der Entwicklung eines Burgerpattys mit Insekten gearbeitet. Der „Insektenburger“ ist eines der fünf innovativen Gerichte aus der Entwicklungsreihe „The fast food…
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Der Future Food Shop ist die E-Commerce-Website des italienischen Start-Ups Alma Eureka Ltd. und wurde Ende 2017 in Großbritannien gegründet. Der Gründer Gianpiero Berrone will mit gesunden und nachhaltigen Lebensmitteln…
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Die METRO AG ist das erste Unternehmen in Deutschland, das sich an Produkte mit Insekten heranwagt. Ab sofort gibt es in ihrem Düsseldorfer Supermarkt „Emmas Enkel“ Nudeln mit Insektenmehl zu…
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