Bei Eatsens kaufen:
Grillen-Proteinpasta – von Eatsens
Nudelformen: Glutenfreie Fussili und Hartweizen-Penne
Für Leute, die Nudeln ohne die vielen Kohlenhydrate genießen möchten. Vollwertige, nahrhafte Mahlzeit, 4 Minuten Kochzeit.
Die Fusilli Protein Pasta ist ideal für alle, die empfindlich auf Nahrungsmittel reagieren oder Allergien haben, da sie zu 100% glutenfrei ist.
Unsere 5 kg Nudeln sind ein echter Sparbringer: Hole dich eine komplette Mahlzeit für weniger als 1,00 € pro Mahlzeit.
Bei Eatsens kaufen:
Nussbutter mit Grillenprotein
In den Geschmacksrichtungen Schoko-Haselnusscreme und Erdnzussbutter gesalzenes Karamell
Eine Haselnusscreme, die jede „Nutella“ in Sachen Geschmack und Nährwert in den Schatten stellt. Und ein Erdnussbuttergeschmack, der so überzeugend ist, dass er alle deine Ex-Erdnussbuttersorten vergessen lässt!
Bei Eatsens kaufen:
Grillen-Jerky – Weltweit einzigartig (1. Version) – von Eatsens
In den Geschmacksrichtungen BBQ und Teriyaki.
Hilf uns, eine Revolution im Trockenfleisch-Jerky zu schaffen!
- schmeckt wie Trockenfleisch
- 53% Protein
- ausgezeichneter Geschmack
Bei Eatsens kaufen:
Protein-Frühstück aus Hafer und Grillen
In den Geschmacksrichtungen Apfel&Zimt und Haselnuss.
Für Haferflocken- und Porridge-Fans mit wenig Zeit zum Kochen! Genieße ein köstlich warmes, gesundes und proteinreiches Frühstück ohne Kochen zu müssen. In nur 5 Minuten fertig. 7-8 Portionen.
✓ Morgendlicher Energieschub
✓ Voller Superfoods
✓ Ohne künstliche Zucker
Bei Eatsens kaufen:
Verzehrfertige Outdoor-Mahlzeit Penne mit Grillen-Protein – von Eatsens
In den Sorten „Penne mit Gemüse“ und „Penne mit Hühnerfleisch“.
Bei Sens haben wir uns mit Partnern von Adventure Menu zusammengetan und bringen gemeinsam die erste Reisekost mit nachhaltigem Protein auf den Markt. Besteht nur aus natürlichen Zutaten, die gefriergetrocknet sind. Einfach mit heißem Wasser aufgießen und du hast immer eine hochwertige Mahlzeit parat.
✓ Aus hervorragenden natürlichen Zutaten
✓ Reich an nachhaltigen Proteinen
✓ In 8 Minuten nur mit heißem Wasser zubereitet
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Essbare Insekten – Heuschrecken 15g/Snack-Insects
Speise-Insekten: Nachhaltige Aufzucht, sehr proteinreich & lecker! Die Fütterung der Insekten erfolgt auf rein pflanzlicher Basis und ist GMP+ zertifiziert. Die Insekten werden ohne den Einsatz von Hormonen, Pestiziden oder Antibiotika und nach HACCP produziert. Es handelt sich um ein non-GMO Produkt.
Bei Amazon kaufen:
Essbare Insekten – Mehlwürmer 40g/Snack-Insects
Speise-Insekten: Nachhaltige Aufzucht, sehr proteinreich & lecker! Die Fütterung der Insekten erfolgt auf rein pflanzlicher Basis und ist GMP+ zertifiziert. Die Insekten werden ohne den Einsatz von Hormonen, Pestiziden oder Antibiotika und nach HACCP produziert. Es handelt sich um ein non-GMO Produkt.
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Essbare Insekten – Buffalowürmer 40g/Snack-Insects
Speise-Insekten: Nachhaltige Aufzucht, sehr proteinreich & lecker! Die Fütterung der Insekten erfolgt auf rein pflanzlicher Basis und ist GMP+ zertifiziert. Die Insekten werden ohne den Einsatz von Hormonen, Pestiziden oder Antibiotika und nach HACCP produziert. Es handelt sich um ein non-GMO Produkt.
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Essbare Insekten – Grillen 25g/Snack-Insects
Speise-Insekten aus nachhaltiger Aufzucht, sehr proteinreich & lecker! Die Fütterung der Insekten erfolgt auf rein pflanzlicher Basis und ist GMP+ zertifiziert. Die Insekten werden ohne den Einsatz von Hormonen, Pestiziden oder Antibiotika und nach HACCP produziert. Es handelt sich um ein non-GMO Produkt.
Prinzipiell gibt es viele Insektenarten, die wir essen können. Davon ist jedoch nur ein Bruchteil bei uns in Europa erhältlich. Die gängigsten unter ihnen sind die Heuschrecke, die Grille, der Mehlwurm und der Buffalowurm. Einige Händler bieten auch Ameisen, Seidenraupen, Mopaneraupen, verschiedene Käfer, Zikaden, Palmkäferlarven und Schwarzkäferlarven an. In der Regel sind die Insekten, die ihr im Internet bestellen könnt, gefriergetrocknet. Ein Anbieter in der Schweiz verkauft auch tiefgefrorene Heuschrecken und Grillen. Die gefriergetrockneten Insekten könnt ihr in Wasser einlegen, so erhalten sie wieder ihre volle Größe und können wie frische Insekten verarbeitet werden.
Mit ganzen Insekten zu kochen erfordert zu Beginn etwas Mut, aber ihr werdet erstaunt sein, wie gut sie schmecken und wie vielfältig sie in der Küche einsetzbar sind. Ein paar leckere Rezepte findet ihr hier bei Food Insects oder in einem der tollen Kochbücher mit Insekten.
Wenn euch das Kochen mit ganzen Insekten zu waghalsig ist empfehle ich euch, es mal mit Insektenmehl zu probieren. Ich habe die Erfahrung gemacht, dass die meisten viel besser damit klarkommen, wenn das Insekt nicht als Ganzes zu sehen ist. So könnt ihr euer Essen ganz einfach mit einer extra Portion Proteinen und Nährstoffen aufwerten und tolle neue Geschmacksrichtungen ausprobieren.
Insekten zum Kochen findet ihr unter anderem bei diesen Anbietern:
Snack Insects – https://snackinsects.com/
Das deutsche Unternehmen Snack Insects wurde 2013 gegründet, nachdem Folke Dammann 2012 durch einen Bericht über ‚Insekten als Eiweißlieferanten‘ auf das Potential von Insekten aufmerksam wurde. Damit war Folke Dammann einer der ersten Anbieter von Speiseinsekten auf dem deutschen Markt, und er erweitert sein Sortiment kontinuierlich.
Snack Insects bietet die gängigsten Insekten gefriergetrocknet zum Verkauf an.
Wuestengarnele – http://wuestengarnele.de/
Wuestengarnele gehört zu Snack-Insects, ihr findet hier neben den Snack-Insects Produkten aber auch andere Produkte wie Nudeln mit Insektenmehl.
Eatsens – https://eatsens.com/de
eatsens.com ist der Onlineshop für natürliches, gesundes und nachhaltiges Grillenprotein. Mit dem Schwerpunkt auf hochwertige Sportnahrung bietet der Webshop eine einzigartige Auswahl an nährstoffreichen Lebensmitteln, darunter Proteinbars, Insektenpasta, Proteinchips und vieles mehr. Alles nach dem Motto: MAXIMAL NUTRITION, MINIMAL HARM.
Das Besondere bei SENS ist gesundes und nachhaltiges Grillenprotein. Alle angebotenen Lebensmittel beinhalten essbare Grillen, die durch ihren hohen Proteingehalt bei gleichzeitig geringem Ressourcenverbrauch eine hervorragende, zukunftsfähige Alternative zu herkömmlichen Proteinquellen darstellen. Die angebotenen Produkte sind zudem glutenfrei.
Essento – https://www.essento.eu/
Neben dem Aufbau des Unternehmens beschäftigten sich die Gründer des schweizer Start Ups Essento auch damit, die Gesetzesgrundlage für das Essen von Insekten in der Schweiz zu schaffen.
Bei Essento findet ihr Insekten zum Kochen, gewürzte Insekten Snacks und Proteinriegel.
Future Food Shop – https://www.futurefoodshop.com/
Der Gründer Gianpiero Berrone will mit gesunden und nachhaltigen Lebensmitteln das Lebensgefühl seiner Kunden verbessern und einen Teil zur Schonung unserer Umwelt beitragen. In seinem Online-Shop bietet er deshalb Produkte an, die er als Nahrungsmittel der Zukunft bezeichnet.
Im Future Food Shop findet ihr Buffalo- und Mehlwürmer, Heuschrecken und Grillen.
Kreca Food – https://www.krecafood.com/
Seit mehr als 10 Jahren beliefert Kreca Food internationale Unternehmen mit essbaren Insekten und ist Teil der Proti-Farm group, dem Weltmarktführer in der Produktion essbarer Insekten.
Kreca Food verkauft die gängigsten Insekten gefriergetrocknet.
Deli Bugs – https://www.delibugs.nl/
Das niederländische Unternehmen Deli Bugs verkauft verschiedene Produkte mit essbaren Insekten sowie Insekten zum Kochen. Das Unternehmen arbeitet mit der Insect Europe BV zusammen.
Deli Bugs bietet die gängigsten Insekten gefriergetrocknet an.
Gourmetbugs – https://www.gourmetbugs.ch/
Das schweizer Unternehmen Gourmetbugs ist eine Marke der Entomos AG. Die Entomos AG gehört zur Andermatt Gruppe, der größten Insektenproduzentin der Schweiz.
Gourmetbugs bietet gefriergetrocknete Mehlwürmer, Heuschrecken und Grillen an. Gourmetbugs verkauft zudem auch tiefgekühlte Grillen und Heuschrecken.
Next Food – https://www.next-food.net/de/
Laurent Chellapermal startete sein Entomophagieprojekt, nachdem er den Bericht der FAO zum Essen von Insekten gelesen hatte. Seine ökologische Insekten Farm befindet sich in Thailand, wo sehr viele verschiedene Insekten Arten gezüchtet werden.
Next Food verkauft eine sehr große Auswahl an gefriergetrockneten Insekten. Neben den gängigsten Arten sind auch Ameisen, Raupen und Larven erhältlich. Für die ganz Mutigen unter euch gibt es auch Exoten wie Junikäfer, Wasserwanzen, Zikaden und Tauchkäfer. Ich persönlich habe einmal die Erfahrung mit einer argentinischen Schabe gemacht, das Ergebnis könnt ihr hier nachlesen.
Titelbild-Quelle: „Successo images – stock.adobe.com“