Buffalowurm-Chia Protein Balls

ZUBEREITUNG

Schaut als Erstes nach, ob ihr das Buffalowurmmehl vor dem Essen erhitzen müsst. Falls das der Fall ist, tut dies bitte und folgt dabei den Anweisungen des Herstellers. Lasst es gut abkühlen.

Im nächsten Schritt gebt ihr die Datteln und das Kokosfett in euren Standmixer und zerkleinert sie. Dann fügt ihr Chia Samen, Cashewmus (oder Cashewkerne), Kakao, Buffalowurmmehl und etwas Wasser hinzu und mixt die Masse, bis sie eine leicht cremige Konsistenz hat. Falls sie zu fest ist, gebt noch etwas Wasser hinzu.

Mischt die fertige Masse mit fein gehackten Mandeln und Kokosflocken und rollt kleine Energiebällchen daraus. Füllt Kokosraspeln und Kokosflocken jeweils in eine kleine Schale und wälzt die Energiebällchen darin.

Ergibt ca. 24 Protein Balls

Proteingehalt je Protein Ball: ca. 2 g