Ihr wollt Freunde oder Familie auf der nächsten Party mit einem außergewöhnlichen Snack überraschen? Dann sind die herzhaften entoveganen Muffins genau das richtige! Getrocknete Tomaten, Basilikum und Frühlingszwiebeln geben ihnen…
Die Paleo Schoko-Smoothie Bowl ist eine echte Nährstoff Bombe und hält ultra lange satt. Neben gesunden Zutaten wie Avocado, Banane, Nüssen, Kernen und Granatapfel ist auch etwas für die Seele dabei:…
Für alle, die den Sommer kaum noch abwarten können: holt euch das summer feeling einfach jetzt schon nach Hause! Die Buffalo Bounty-Riegel haben kaum Zucker und Kohlehydrate, dafür mehr Protein,…
Die Insektenpasta von Plumento Foods gibt es bereits in zahlreichen Supermärkten wie dm, Rewe oder dem Netto Marken Discount zu kaufen. Aktuell könnt ihr bei Netto in ihrer Aktionswoche Fertiggerichte…
Dass Insekten eine wertvolle Protein- und Nährstoffquelle sind, macht sich auch das Startup isaac nutrition aus Köln zu Nutze. Seit April 2018 verkaufen die Kölner Sportlernahrung mit Insektenprotein und sind…
Im November waren wir in den peruanischen Anden unterwegs, und sind aus dem Staunen über die Vielfalt an Obst, Gemüse, Wurzeln und Kräutern kaum wieder heraus gekommen. Vor allem die…
Nur noch knapp eine Woche bis Weihnachten – habt ihr schon ein Weihnachtsmenü für eure Lieben zusammengestellt? Falls ihr noch auf der Suche seid, lasst euch von meinem Weihnachtsmenü inspirieren!…
Heute habe ich ein leckeres Vanillekipferl Rezept für diejenigen, die Lust haben, mal etwas Besonderes auszuprobieren: Vanillekipferl mit Buffalowurmmehl. Buffalowürmer sind sehr nussig und harmonieren deshalb gut mit den Mandeln und…
Vor zwei Wochen haben wir uns eine kleine Auszeit vom Alltag gegönnt und sind durch die Anden in Peru und Bolivien gereist. Obwohl eher Peru für seine außerordentliche Küche berühmt…
Die letzten Wochen waren etwas turbulent, aber heute bin ich endlich dazu gekommen, den Artikel über das Symposium InsectSpace 2018 zu schreiben. Kurz vorneweg – es war unglaublich spannend und…