Nachhaltigkeit

Schon länger ist bekannt, dass Mehlwürmer Polystyrol bzw. Styropor fressen und in organische Substanzen umwandeln können. Bisher war jedoch nicht klar, was mit den giftigen Bestandteilen des Styropors, zum Beispiel…

Zunächst scheint es irgendwie abwegig, das das Essen von Insekten Zoonosen verhindern könnte. Warum das aber tatsächlich so ist, habe ich euch in einem kurzen Bericht zusammengefasst.   Aussagen von…

Insekten sind nicht nur als Lebensmittel für den Menschen, sondern auch als Futtermittel für Nutztiere wie Schweine, Hühner oder Fisch interessant. Die Fütterung von Insekten anstelle von Soja hat viele…

Die letzten Wochen waren etwas turbulent, aber heute bin ich endlich dazu gekommen, den Artikel über das Symposium InsectSpace 2018 zu schreiben. Kurz vorneweg – es war unglaublich spannend und…