Heuschrecken

Die Sendung mit der Maus feiert in diesem Jahr ihr 50. jähriges Jubiläum! Neben einer Geburtstagssendung, einem Konzert und einem ganz besonderen Ständchen vom Elefant wird es in der Sendung…

Zunächst scheint es irgendwie abwegig, das das Essen von Insekten Zoonosen verhindern könnte. Warum das aber tatsächlich so ist, habe ich euch in einem kurzen Bericht zusammengefasst.   Aussagen von…

Das Schweizer Start-Up Essento bringt die weltweit ersten BIO Insekten-Burger und Balls auf den Markt! Sie sind biozertifiziert, stecken voller wertvoller Nährstoffe und haben einen hohen Anteil an Proteinen. Essento…

Ihr wollt Freunde oder Familie auf der nächsten Party mit einem außergewöhnlichen Snack überraschen? Dann sind die herzhaften entoveganen Muffins genau das richtige! Getrocknete Tomaten, Basilikum und Frühlingszwiebeln geben ihnen…

Seit Januar 2019 sind Snack-Insects und Jimini’s eine Partnerschaft eingegangen und werden nun gemeinsam an der Verbreitung von Insektenprodukten arbeiten. Der erste Schritt ist bereits getan: In über 600 Kaufland…

Die letzten Wochen waren etwas turbulent, aber heute bin ich endlich dazu gekommen, den Artikel über das Symposium InsectSpace 2018 zu schreiben. Kurz vorneweg – es war unglaublich spannend und…

Nur noch ein paar Tage, dann dürfen uns wieder über gruselige Kostüme, schaurige Partys und jede Menge leckere Halloween-Partysnacks freuen! Falls ihr dieses Jahr auf der Suche nach etwas Neuem…

Ich besuche gerade eine Freundin in Toronto, die ich vor drei Jahren in Chile kennen gelernt habe. Diese Gelegenheit muss ich natürlich unbedingt nutzen, um mich hier mal nach essbaren…

Für Folke Damman, Gründer von Snack Insects, sind Insekten einfach lecker und zudem eine gute Proteinquelle. Im Snack Insects Shop verkauft er Insekten zum Kochen, Insektenmehl, Snacks mit Insekten und…

Zugegeben: Mein Ekel vor Insekten ist nicht so stark ausgeprägt wie bei anderen Personen in meinem Umfeld. Das macht die Sache für mich natürlich etwas einfacher. Grillen, Heuschrecken, Ameisen, Maden…