Rezepte

Vor zwei Wochen haben wir uns eine kleine Auszeit vom Alltag gegönnt und sind durch die Anden in Peru und Bolivien gereist. Obwohl eher Peru für seine außerordentliche Küche berühmt…

Danke an Daniel von Grounded Insekten kochen für das das Halloween Rezeptvideo Insektenmassaker und Einhornblut. Nachkochen und mit Freunden sharen ist Pflicht!     Über Daniel und seinen Vlog: In…

Nur noch ein paar Tage, dann dürfen uns wieder über gruselige Kostüme, schaurige Partys und jede Menge leckere Halloween-Partysnacks freuen! Falls ihr dieses Jahr auf der Suche nach etwas Neuem…

Endlich ist sie wieder da, die lang ersehnte Kürbiszeit! Ich liebe Kürbis in allen Variationen – ob als Suppe, aus dem Ofen oder als süßer Strudel, Kürbis schmeckt einfach immer…

Sushi mit Insekten – bis vor Kurzem war ich da ehrlich gesagt eher skeptisch. Wie soll das schmecken? Der rohe Fisch ist es ja, der dem Sushi den Geschmack gibt,…

Avocado gehört für mich zu den leckersten und vielseitigsten Lebensmitteln, ich verwende sie fast jeden Tag – ob in der Frühstücks- oder Gemüsebowl, im Salat, auf Brot oder als Dessertcreme.…

Ein guter Burger geht einfach immer, und Rezepte gibt es eine ganze Menge. Aber habt ihr schon einmal einen Burger mit Insektenmehl probiert? Dieser entovegane Black Bean Insekten Burger wird euch…

Wenn ich am Wochenende mal etwas mehr Zeit habe, gibt’s meistens entweder Pancakes oder Kokosmilchreis zum Frühstück. Am Liebsten esse ich ihn mit süßer Mango, und seit ich mit Insekten…

Eines der einfachsten und am schnellsten gemachten süßen Rezepte: Mehlwürmer mit Schokolade. Der nussige Geschmack der Mehlwürmer harmoniert super mit der Schokolade und macht sie schön knusprig. Zudem könnt ihr…

Heute morgen gab’s zum Osterfrühstück neben knusprigen Brötchen, Avocado, Lachs und Ei auch leckere süße Pancakes mit Insektenmehl, dazu Beeren, Lindenblütenhonig und Minze. Das Insektenmehl gibt den Pancakes einen leicht…