Rezepte

Im November waren wir in den peruanischen Anden unterwegs, und sind aus dem Staunen über die Vielfalt an Obst, Gemüse, Wurzeln und Kräutern kaum wieder heraus gekommen. Vor allem die…

Nur noch knapp eine Woche bis Weihnachten – habt ihr schon ein Weihnachtsmenü für eure Lieben zusammengestellt? Falls ihr noch auf der Suche seid, lasst euch von meinem Weihnachtsmenü inspirieren!…

Heute habe ich ein leckeres Vanillekipferl Rezept für diejenigen, die Lust haben, mal etwas Besonderes auszuprobieren: Vanillekipferl mit Buffalowurmmehl. Buffalowürmer sind sehr nussig und harmonieren deshalb gut mit den Mandeln und…

Vor zwei Wochen haben wir uns eine kleine Auszeit vom Alltag gegönnt und sind durch die Anden in Peru und Bolivien gereist. Obwohl eher Peru für seine außerordentliche Küche berühmt…

Danke an Daniel von Grounded Insekten kochen für das das Halloween Rezeptvideo Insektenmassaker und Einhornblut. Nachkochen und mit Freunden sharen ist Pflicht!     Über Daniel und seinen Vlog: In…

Nur noch ein paar Tage, dann dürfen uns wieder über gruselige Kostüme, schaurige Partys und jede Menge leckere Halloween-Partysnacks freuen! Falls ihr dieses Jahr auf der Suche nach etwas Neuem…

Endlich ist sie wieder da, die lang ersehnte Kürbiszeit! Ich liebe Kürbis in allen Variationen – ob als Suppe, aus dem Ofen oder als süßer Strudel, Kürbis schmeckt einfach immer…

Sushi mit Insekten – bis vor Kurzem war ich da ehrlich gesagt eher skeptisch. Wie soll das schmecken? Der rohe Fisch ist es ja, der dem Sushi den Geschmack gibt,…

Avocado gehört für mich zu den leckersten und vielseitigsten Lebensmitteln, ich verwende sie fast jeden Tag – ob in der Frühstücks- oder Gemüsebowl, im Salat, auf Brot oder als Dessertcreme.…

Ein guter Burger geht einfach immer, und Rezepte gibt es eine ganze Menge. Aber habt ihr schon einmal einen Burger mit Insektenmehl probiert? Dieser entovegane Black Bean Insekten Burger wird euch…