Buffalowürmer

Dieser cremige und sättigende Erdnuss Smoothie ist in weniger als 5 Minuten fertig und eignet sich damit auch für Momente, an denen es mal schnell gehen muss. Hafer, Banane, Erdnussbutter…

Ihr wollt Freunde oder Familie auf der nächsten Party mit einem außergewöhnlichen Snack überraschen? Dann sind die herzhaften entoveganen Muffins genau das richtige! Getrocknete Tomaten, Basilikum und Frühlingszwiebeln geben ihnen…

Für alle, die den Sommer kaum noch abwarten können: holt euch das summer feeling einfach jetzt schon nach Hause! Die Buffalo Bounty-Riegel haben kaum Zucker und Kohlehydrate, dafür mehr Protein,…

Seit Januar 2019 sind Snack-Insects und Jimini’s eine Partnerschaft eingegangen und werden nun gemeinsam an der Verbreitung von Insektenprodukten arbeiten. Der erste Schritt ist bereits getan: In über 600 Kaufland…

Die Insektenpasta von Plumento Foods gibt es bereits in zahlreichen Supermärkten wie dm, Rewe oder dem Netto Marken Discount zu kaufen. Aktuell könnt ihr bei Netto in ihrer Aktionswoche Fertiggerichte…

Dass Insekten eine wertvolle Protein- und Nährstoffquelle sind, macht sich auch das Startup isaac nutrition aus Köln zu Nutze. Seit April 2018 verkaufen die Kölner Sportlernahrung mit Insektenprotein und sind…

Im November waren wir in den peruanischen Anden unterwegs, und sind aus dem Staunen über die Vielfalt an Obst, Gemüse, Wurzeln und Kräutern kaum wieder heraus gekommen. Vor allem die…

Heute habe ich ein leckeres Vanillekipferl Rezept für diejenigen, die Lust haben, mal etwas Besonderes auszuprobieren: Vanillekipferl mit Buffalowurmmehl. Buffalowürmer sind sehr nussig und harmonieren deshalb gut mit den Mandeln und…

Die letzten Wochen waren etwas turbulent, aber heute bin ich endlich dazu gekommen, den Artikel über das Symposium InsectSpace 2018 zu schreiben. Kurz vorneweg – es war unglaublich spannend und…

Nur noch ein paar Tage, dann dürfen uns wieder über gruselige Kostüme, schaurige Partys und jede Menge leckere Halloween-Partysnacks freuen! Falls ihr dieses Jahr auf der Suche nach etwas Neuem…