Name: Erfrischendes Beeren-Nuss-Eis mit Insektenprotein
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2
Cuisine: European

Cremiges Blaubeer-Nuss Eis mit Insektenprotein_Food Insects

Erfrischendes Beeren-Nuss-Eis mit Insektenprotein

Anita Dieses Beeren-Nuss Eis ist super soft und cremig, schnell zubereitet und bei den heißen Temperaturen total erfrischend. Heidelbeeren, Honig, Nüsse, Kokosmilch und Insektenprotein enthalten viele wichtige Nährstoffe, gute Fette und… Süßes & Backen Erfrischendes Beeren-Nuss-Eis mit Insektenprotein European Drucken

Portionen: 2 Vorbereitungszeit: 5 Kochzeit: 5 5

Nährwerte 200 Kalorien 20 grams Fett

Rating 5.0/5

( 1 Bewertung )

ZUTATEN

200 g tiefgefrorene Heidelbeeren
20 g Erdnussmus
50 ml Kokosmilch
100 ml Pflanzenmilch (z.B. Reis-, Cashew-, Mandel oder Soja)
20 g Proteinpulver (z.B. Mybugbar) oder Insektenmehl (z.B. von Snack-Insects)
1-2 EL Honig

ZUBEREITUNG

Falls erforderlich, erhitzt das Insektenprotein bzw. das Insektenmehl und lasst es gut abkühlen.

Gebt alle Zutaten in einen Standmixer und verarbeitet die Zutaten zu einer homogenen Masse. Falls die Masse zu fest ist, fügt noch etwas mehr Pflanzenmilch oder Wasser hinzu. Anstelle eines Standmixers könnt ihr auch einen Stabmixer verwenden.

Am besten schmeckt das Eis mit einem Topping aus frischen Beeren. Geröstete Mehlwürmer geben dem Eis zusätzlichen Biss.

Erfrischendes Beeren-Nuss-Eis mit Insektenprotein