Kathi und Philipp von Brento haben eine Mission – mit alltäglichen Produkten wie Brot und Kuchen wollen sie Insekten in Deutschland populärer machen und die Leute davon überzeugen, dass Insekten…
Industrie & Handel
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Nachhaltig, gesund und lecker – das Proteinpulver von isaac nutrition
von AnitaDass Insekten eine wertvolle Protein- und Nährstoffquelle sind, macht sich auch das Startup isaac nutrition aus Köln zu Nutze. Seit April 2018 verkaufen die Kölner Sportlernahrung mit Insektenprotein und sind…
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Symposium InsectSpace 2018 – Überwindung der Abneigung gegen Insekten
von AnitaDie letzten Wochen waren etwas turbulent, aber heute bin ich endlich dazu gekommen, den Artikel über das Symposium InsectSpace 2018 zu schreiben. Kurz vorneweg – es war unglaublich spannend und…
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BlogIndustrie & HandelProdukte
Produkte mit Insekten sollen vor allem gut schmecken – Interview mit dem Gründer von Imago
von AnitaÜber die Vorteile von Insekten als Nahrungsmittel wurde in den letzten Monaten immer häufiger berichtet: sie schonen unsere Umwelt, sind gesund und können zur Nahrungssicherung beitragen. Aber bringen uns diese…
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BlogGlobalIndustrie & HandelNews
Marktforschungsanalyse prognostiziert Wachstum des Weltmarktes für Speise-Insekten
von AnitaDas Marktforschungsunternehmen Meticulous sagt ein Wachstum des Weltmarktes für Speise-Insekten auf 1,18 Milliarden US-Dollar von 2018 bis 2023 voraus, das entspricht in etwa einem durchschnittlichen jährlichen Wachstum von etwas mehr…
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Seit dem 01.01.2018 fallen Insekten als potentielles Lebensmittel unter die Novel Food Verordnung der EU-Kommission. Zahlreiche Start-Ups haben bereits Anträge für die Zulassung verschiedener Insekten-Arten in Brüssel eingereicht. Jetzt haben…
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BlogIndustrie & HandelNewsProdukte
Bug-Break Insektenriegel von Snack Insects im Supermarkt
von AnitaGute Neuigkeiten: Ab dem 3. April 2018 könnt ihr den Bug-Break Insektenriegel von Snack Insects vorübergehend in über 80 Filialen der Supermarktkette Familia Nordost kaufen. Der Bug-Break ist Teil der Aktion „Food Trends…
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BlogIndustrie & HandelNewsProdukte
Insekten Snacks im ersten Start-Up Supermarkt in Berlin
von AnitaIm ersten Start-Up Supermarkt in Berlin tummeln sich neben Protein-Eis und Himbeersamenöl auch Insekten Snacks der Firma Wicked Cricket. Kunden dürfen die Produkte direkt im Supermarkt testen und ihre Meinung…
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Die METRO AG ist das erste Unternehmen in Deutschland, das sich an Produkte mit Insekten heranwagt. Ab sofort gibt es in ihrem Düsseldorfer Supermarkt „Emmas Enkel“ Nudeln mit Insektenmehl zu…
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Ab dem 3. April 2018 könnt ihr in einigen Restaurants und Supermärkten das erste Burgerpatty aus Buffalowürmern kaufen: den Bux Burger. Das Start-Up Bugfoundation,
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