Kalorienarme Pesto Zoodles mit Chili Würmchen

ZUBEREITUNG

1. Zucchini waschen und mit einem Spiralschneider zu Zoodles verarbeiten

2. Basilikum waschen, trockentupfen und klein hacken. Mit Olivenöl und Salz mischen.

3. Schwarzen und weißen Sesam ohne Fett in einer Pfanne auf mittlerer Hitze etwa 1 Minute rösten

4. Mehlwürmer zusammen mit etwas Chili Pulver und Salz ohne Fett in einer Pfanne auf mittlerer Hitze etwa zwei Minuten rösten oder fertige Chili Würmchen verwenden

5. Zoodles in einer Schale anrichten, mit dem Pesto vermengen und Mehlwürmer und Sesammischung darauf streuen.

Wer mag, kann die Zoodles kurz in einer Pfanne braten, damit sie nicht mehr ganz roh sind. In das Basilikum Pesto könnt ihr auch gemahlene Pinienkerne geben, das gibt ihm eine andere Konsistenz und einen nussigeren Geschmack.