Eines der einfachsten und am schnellsten gemachten süßen Rezepte: Mehlwürmer mit Schokolade. Der nussige Geschmack der Mehlwürmer harmoniert super mit der Schokolade und macht sie schön knusprig. Zudem könnt ihr ganz einfach weitere Zutaten hinzufügen und eure eigene Kreation daraus machen.
Mehlwürmer gibt es beispielsweise von Snack Insects, erhältlich im Online Shop von Snack Insects oder bei Amazon
Was ist drin?
Vollmilchschokolade
Mehlwürmer
Gehackte Mandeln
Gehackte Walnüsse
Mit Mehlwürmern kochen und backen
Mit ganzen Insekten zu kochen bzw. zu backen erfordert zu Beginn etwas Mut, aber ihr werdet erstaunt sein, wie gut sie schmecken und wie vielfältig sie in der Küche einsetzbar sind. Ein paar leckere Mehlwürmer Rezepte findet ihr hier bei Food Insects oder in einem der tollen Kochbücher mit Insekten.
Wenn euch das Kochen mit ganzen Insekten zu waghalsig ist empfehle ich euch, es mal mit Insektenmehl zu probieren. Ich habe die Erfahrung gemacht, dass die meisten viel besser damit klarkommen, wenn das Insekt nicht als Ganzes zu sehen ist. So könnt ihr euer Essen ganz einfach mit einer extra Portion Proteinen und Nährstoffen aufwerten und tolle neue Geschmacksrichtungen ausprobieren.
Alternative süße Rezepte mit Insekten
Mehlwürmer mit Schokolade trifft euren Geschmack nicht? Dann probiert doch mal die Low-Carb Buffalo Bounty Riegel, den saftigen Buffalowurm-Nusskuchen ohne Mehl oder die Buffalowurm-Chia Protein Balls!
3 Kommentare
[…] du Lust auf die überraschenden Gesichter deiner Freunde und Partygäste hast, dann tische doch mal Schokomehlwürmer beim nächsten gemeinsamen Abend auf. Du wirst sehen wie lecker die sind und wie neugierig jeder […]
Wie lange sind die Schoko-Mehlwürmer denn haltbar?
Sie sind so lange haltbar wie das MHD der verwendeten Insekten. Wenn du frische Insekten verwendest (anstelle von gefriergetrockneten), sind sie nur extrem kurz haltbar – vergleichbar mit Fleisch.