Wie du deine eigenen Mehlwürmer züchten kannst

Du denkst darüber nach, eigene Mehlwürmer zu züchten? Dann bist du hier genau richtig!

Mehlwürmer sind gesund, nahrhaft und reich an Eiweiß. Für einen Bruchteil der Kosten kannst du selbst Mehlwürmer züchten und deinen eigenen kleinen Beitrag zur nachhaltigen Farm-to-Table Bewegung leisten.

 

Was sind Mehlwürmer?

Mehlwürmer (Tenebrio molitor) sind eigentlich gar keine Würmer, sondern die Larven des Mehlkäfers. Sie gehören zur Familie der Schwarzkäfer und werden nach der Verpuppung zum Mehlkäfer. Mehlwürmer wiegen ca. 0,5 Gramm und werden etwa 2 bis 3 Zentimeter lang.

Sie kommen in der Natur in Baumrinden oder Vogelnestern vor, fühlen sich aber auch in Vorratskammern oder Getreidespeichern wohl. Wasser und Nahrung extrahieren sie aus dem Getreide, in dem sie leben. Wie der Name schon vermuten lässt, sind sie oft in Mehlsäcken zu finden, die nicht richtig gelagert werden.

Ausgewachsene Weibchen können im Laufe ihres Lebens (5-6 Monate) bis zu fünfhundert Eier legen. Nach durchschnittlich zwölf Tagen schlüpfen die Larven aus den Eiern und werfen ihr Exoskelett mehrmals ab, bevor sie im Alter von etwa drei Monaten das Puppenstadium erreichen. Im Puppenstadium, welches etwa zwei bis drei Wochen dauert, essen sie nicht und sehen ein wenig wie tote Mehlwürmer aus. Nach dem schlüpfen sind Mehlkäfer zunächst braun und färben sich erst nach und nach schwarz. Ihre Lebensdauer beträgt etwa 5 bis 6 Monate.

 

Warum eigene Mehlwürmer züchten?

Abgesehen davon, dass Mehlwürmer wahre Nährstoffbomben und zudem sehr nachhaltig sind, haben sie ein unglaubliches Potenzial im Urban Farming (städtische Landwirtschaft). Sie nehmen wenig Platz ein, können praktisch überall gezüchtet werden, benötigen weitaus weniger Futter als Nutztiere wie Schweine, Rinder oder Hühner und verbrauchen sehr wenig Wasser.

Im Einkauf sind Proteine zudem sehr teuer – warum also nicht gleich selbst züchten?

 

Wie du Mehlwürmer züchten kannst

Wenn du nicht so auf do-it-yourself Projekte stehst, kannst du heute bereits fertige Mehlwurm-Farmen online kaufen:

• Livin Farms
• Ofera Aquaponics

Falls du es jedoch selbst in Angriff nehmen willst, hier eine Anleitung:

 

Schritt 1: Finde einen geeigneten Behälter

Der erste Schritt beim Bau einer Mehlwurmfarm ist die Bestimmung des Behälters. Du kannst beispielsweise einen Plastikbehälter, ein altes Aquarium oder eine Holzkiste, aber auch andere Behälter verwenden, die du gerade zu Hause hast. Optimal ist eine Größe von etwa 30 cm Breite x 60 cm Länge x 30 cm Tiefe.

Neben dem Behälter brauchst du auch einen Deckel oder ein feinmaschiges Sieb, um den Behälter zu schließen. Du musst aber sicherstellen, dass die Luftzirkulation gewährleistet ist.

Wenn du Gefallen an der Mehlwurmzucht findest, kannst du auch eine mehrstufige Farm bauen. Dann kannst du die vier Stadien des Mehlkäfers (Eier, Larven, Puppen und Käfer) auch getrennt halten, was einige Anleitungen empfehlen. Denn ausgewachsene Käfer ernähren sich ganz gerne mal von Eiern oder Puppen.

 

Schritt 2: Bereite den Behälter vor

Der Behälter muss sauber und trocken sein und an einem geeigneten Standort stehen. Ideal ist ein warmer Standort mit wenig Licht. In den Wintermonaten ist eine Heizmatte empfehlenswert.

Die ideale Temperatur für die Aufzucht von Mehlwürmern beträgt etwa 25 bis 27 Grad. Mehlwürmer vermehren sich zwar auch bei Temperaturen zwischen 18 und 37 Grad, aber zu warme oder zu kalte Temperaturen können sich negativ auf das Wachstum auswirken.

 

Schritt 3: Bereite das Futter vor

Nachdem der Behälter an seinem Platz steht, musst du ihn etwa 2-3 cm tief mit Futter (Substrat) füllen.

Dafür kannst du beispielsweise Weizenkleie, Haferflocken, getrocknetes Gras, Gemüsereste oder Getreidekrümel verwenden.

Wenn du Mehlwürmer für den menschlichen Verzehr anbaust, stell in jedem Fall sicher, dass du die Mehlwürmer ausschließlich mit gesunden und für den Menschen geeignetem Futter versorgst!

Mehlwürmer beziehen den Großteil des benötigten Wassers aus Obst- und Gemüseresten bzw. deren Schalen. Geeignet sind zum Beispiel Karotten, Kartoffeln, Gurken, Äpfel usw. Vermeide Früchte, die schnell verfaulen und zu viel Feuchtigkeit verursachen, denn das führt schnell zu Schimmelbildung und dem Ausbruch von Krankheiten.

Futter wie Weizenkleie ist nicht besonders teuer. Es ist wichtig, das Futter zu sterilisieren, bevor du es in den Behälter gibst, um sicherzustellen, dass keine Schädlinge vorhanden sind. Verteile es auf einem Backblech und backe es 20 Minuten bei etwa 60 Grad im Ofen. Stell zudem sicher, dass du das Futter trocken hältst.

 

Schritt 4: Kaufe Mehlwürmer für deine Aufzucht

Du kannst Mehlwürmer online oder in einem Zoofachgeschäft kaufen. Es ist wichtig, einen vertrauenswürdigen Mehlwurmlieferanten zu finden – vor allem, wenn du die Mehlwürmer selbst essen willst.

Meine Empfehlung:

Ofera Insects Mehlwürmer Startkolonie

 

Schritt 5: Leg die Mehlwürmer in den Behälter

Jetzt kannst du endlich die Mehlwürmer in deinen neuen Behälter geben! Lege sie vorsichtig hinein und deck den Behälter mit dem Deckel oder dem feinmaschigen Sieb zu. Achte darauf, dass die Luft weiter zirkulieren kann.

Du solltest mit mindestens 500 Mehlwürmern beginnen.

 

Schritt 6: Füttere die Mehlwürmer

Jetzt kannst du die Mehlwürmer füttern und dabei zusehen, wie sie sich vermehren. Du kannst sie so oft füttern, wie du möchtest – mehr Nahrung bedeutet mehr Mehlwürmer. Achte aber darauf, sie mindestens alle paar Wochen zu füttern, um eine Tiefe von etwa 8 cm zu erhalten.

 

Schritt 7: Ernte die Mehlwürmer

Nach ein paar Monaten kannst du damit beginnen, die Mehlwürmer zu sammeln und zu essen. Achte darauf, Eier, Puppen und Käfer in der Farm zu lassen, damit diese sich fortpflanzen können.

Die toten Käfer musst du nicht entfernen, die Larven werden sich darum kümmern. Was du jedoch regelmäßig entfernen solltest, ist schimmlige Nahrung.

Kleiner Trick für eine einfache „Ernte“:

Wenn du ein Stück Gemüse wie beispielsweise eine Karotte in den Behälter gibst, werden sich die Mehlwürmer daran festbeißen und du kannst sie einfach mit dem Gemüse aus dem Behälter ziehen.

 

Schritt 7: Mehlwürmer aufbewahren

Falls du mehr Mehlwürmer erntest, als du essen kannst, kannst du sie einfach in einer Plastiktüte oder einem Plastikbehälter in die Tiefkühltruhe legen. Sie fallen zunächst in einen Kälteschlaf und erfrieren nach ein paar Stunden. Schmerzen empfinden sie dabei nicht, so dass diese Methode als artgerecht und schonend anzusehen ist.

 

Mehlwürmer zubereiten und essen

Wie du die Mehlwürmer zubereiten kannst, kannst du in meinem Beitrag „Verschiedene Arten der Zubereitung“ nachlesen. Beachte, dass du sie in jedem Fall erhitzen musst, bevor du sie isst, um Keime abzutöten.

Wenn du anderen Menschen Mehlwürmer anbietest, solltest du sie davor nach Allergien gegen Hausstaubmilben oder Schalentieren fragen. Es besteht eine hohe Wahrscheinlichkeit, dass sie dann auch auf Mehlwürmer allergisch reagieren. Das muss zwar nicht sein, aber Allergiker sollten sich sehr vorsichtig an den Verzehr von Insekten herantasten.

 

Zum Schluss noch ein paar interessante Fakten

• Der Schwarzkäfer erreicht wenige Tage nach dem Schlüpfen seine Geschlechtsreife.
• In seiner 2-3-monatigen Lebensspanne kann ein Weibchen hunderte bis tausende Eier legen.
• Eier brauchen zwischen 4 und 19 Tagen zum Schlüpfen (durchschnittlich 12 Tage).
• Es schlüpft als winzige, weißliche Larve, die zunächst schwer zu erkennen ist.
• Die Larve durchläuft mehrere Häutungen (bis zu 20) und wirft ihr Exoskelett ab, wenn es wächst. Die letzte Häutung tritt etwa 3 Monate nach dem Schlüpfen aus einem Ei auf, der Mehlwurm ist dann braun, ca. 2-3 cm lang und wiegt etwa 0,5 Gramm.
• Erntest du den Mehlwurm in diesem Stadium nicht, wird er sich verpuppen und sich in eine cremefarbene, harte Hülle einhüllen, die sich kaum bewegt.
• Nach 6-18 Tagen wird daraus ein Käfer, der anfangs hellbraun und schwach sein wird. Nach ein paar Tagen verdunkelt er sich jedoch bereits zu einem schwarzen, glänzenden Käfer, und der Zyklus beginnt von vorne.

Quellen:

• The Happy Chicken Coop
• Instructables
• Sialis

Links:

Manual-for-Rearing-Crickets-Flies-and-Mealworms

 

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Quelle Beitragsbild: Ofera Aquaponics