Anita

Unterschiede zwischen gefriergetrockneten und tiefgefrorenen Insekten Insekten könnt ihr tiefgefroren, lebend oder gefriergetrocknet kaufen, siehe mein Beitrag Hinweise zum Einkauf von Insekten. Kauft ihr sie lebend oder züchtet sie selbst,…

Da Insekten sehr klein sind, erfordert ihre Zubereitung und vor allem das Anrichten etwas mehr Fingerspitzengefühl. Mit ein paar kleinen Tricks und geeigneten Hilfsmitteln sollte das aber gar kein Problem…

Selbstgemachte Brötchen schmecken einfach unglaublich lecker und sind viel schneller gemacht als ihr vielleicht glaubt. Dieses Hefeteigrezept ist total einfach und gelingt prima. Das Insektenmehl wertet die Brötchen mit hochwertigem…

Zugegeben, wenn ich mir das Dschungelcamp ansehe, wird mir oft ganz schön übel. Schon alleine die Vorstellung, eine dicke lebende Made zu essen, treibt mir den Schweiß auf die Stirn.…

In Deutschland befand sich der Verkauf von ganzen Insekten bisher in einer Grauzone ohne einheitliche Regelungen. Der Verkauf von gemahlenen Insekten oder Insektenteilen war verboten. Das hat sich zum 01.01.2018…